lunes, 11 de febrero de 2013

Sensaciones y saber hacer en una coctelera


La Coctelería Geminis comenzó en 1983 como pionera en la realización de cocktails. Su dueño, Bernar Fernández, lleva 45 años en la profesión; trabajando desde muy jóven en otros establecimientos hosteleros. Hace ya 30 años, fue cuando decidió montar su propio negocio, especializándose en la coctelería americana.

Durante su larga trayectoria, ha participado en numerosos concursos regionales, provinciales, nacionales e internacionales. Además, ha participado en eventos formativos en lugares como el Kursaal y ha acudido como profesor acompañando a sus alumnos a concursos de coctelería en Segovia durante 5 años.
También ha colaborado en programas de televisión como: ETB en el programa de Pedro Subijana, Canal 4 de Pamplona y durante 3 años en el programa de verano “Pulpa de Tamarindo” (Teledonosti); acercando con ellos la coctelería al público.

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